Inés Martínez

Paola Freire, más conocida como Foodtropia, nos enseña a elaborar un plato ligero y cargado de sabor con este steak tartar acompañado de pan brioche. ¿Lo mejor? Es totalmente personalizable.

Coincidiendo con el décimo aniversario de ELLE Gourmet, celebramos una noche única rodeada de mujeres inspiradoras en el restaurante Noi. Actrices, chefs, empresarias, periodistas... Nadie quiso faltar a esta gran cita en clave femenina donde el vino y la pasta fueron los grandes protagonistas. Te lo mostramos en vídeo.

Delicious Martha nos trae un postre clásico, nostálgico y muy fácil de preparar: unas manzanas asadas al horno que solo llevan canela, miel y mantequilla. En cuanto pruebes su versión 'Delicious' volverá a convertirse en uno de tus postres de cabecera.

Paola Freire, creadora de la cuenta de Instagram Foodtropia, nos enseña a hacer una receta tradicional de pescado muy rica y rápida y fácil de hacer pata cuando quieres comer muy muy bien. Es perfecta, además, para cuando n0 quieres manchar: Lubina a la sal con ensalada de rúcula, kiwi, tomate seco y parmesano.

Cuando los celos y la desconfianza se convierten en rutina, hay que pasar a la acción. Hablamos con una experta para detectar los problemas más comunes y que podáis ponerle solución (haya habido infidelidad o no).

Paola Freire, más conocida como Foodtropia, versiona la clásica ensalada César con unos cogollos cocinados a la plancha y coronados con manzana y guanciale. Una receta fresca que conquista como entrante o plato único.

Ubicado a 45 kilómetros de Madrid, el municipio de Chinchón sigue siendo uno de los mejores puntos de encuentro para quienes buscan cocina tradicional en su mejor versión y desconectar de la gran ciudad en lugares tan carismáticos como su Plaza Mayor.

El nuevo rey de las cenas informales, pero sin perder el toque gourmet, es este sándwich de pera caramelizada con gorgonzola, rúcula y nueces que nos trae Delicious Martha. Así se prepara la felicidad entre dos panes.

La tierra que vio nacer a Pizarro se ha convertido en una sólida propuesta para viajar. Trujillo es el equilibrio perfecto entre los muros históricos de su castillo, los palacios de su Plaza Mayor y la naturaleza salvaje que define a Monfragüe y a los Barrueco. Estás a un paso de comprobarlo.

Entre hayedos, pueblos negros y castillos discurre esta ruta por tierras manchegas que nos llevará a conquistar lugares singulares como Valverde de los Arroyos, Atienza, Sigüenza o Molina de Aragón. Una combinación perfecta para coger impulso a hora y media de Madrid.

Delicious Martha se adentra en las cocinas de ELLE Gourmet para preparar un clásico entre los postres, el arroz con leche. Aromatizado con cítricos y servido con un toque de canela, esta versión no debería faltar en ningún recetario.

Con un poco de imaginación, las ensaladas pueden ser la opción más nutritiva y deliciosa para matar el hambre. En esta selección de ensaladas diferentes y originales encontrarás higos, calabaza, o lentejas como alternativa (o complemento) a las clásicas hojas de lechuga.

Si las patatas rellenas de carne son uno de tus caprichos favoritos del 'street food', esta receta de Delicious Martha es para ti. Una opción sencilla y muy versátil, donde tú decides si carne, pollo o atún serán el ingrediente protagonista.

Como entrante, cena saludable o primer plato lleno de color, estas flores de alcachofa con pico de gallo son un bocado explosivo. Una receta de temporada lista para sorprender con el inconfundible toque de Delicious Martha.

Deja a un lado tu faceta de pinche y atrévete a preparar el gran postre de estas fiestas. Con este Tronco de Navidad que nos trae Delicious Martha te lloverán los aplausos en Nochebuena.

El cordero y las gambas pasarán a un segundo plano cuando las galletas de jengibre de Delicious Martha entren en escena. Tan sabrosas, tan divertidas y tan navideñas que acabarás horneando más de un tanda antes de que termine el año. ¿Nos apostamos algo?

Aquí tienes una completa lista con 20 pueblos de Italia que son completamente imprescindibles en tu próximo viaje: desde el medieval Pienza hasta pueblos de pescadores como Pizzo Calabro, pasando por lugares donde el esquí es una obligación como Cortina D'Ampezzo.

Sí, hemos traído los típicos planes navideños como ver luces o mercadillos, pero también exposiciones, arte, menús exquisitos, libros apasionantes...

Con estas flores de hojaldre no tendrás que preocuparte por el emplatado. El aperitivo más vistoso para tus comidas y cenas de Navidad es obra de Delicious Martha y guarda una deliciosa combinación de calabacín, salmón y queso crema en interior. ¡Listas en media hora!

A veces hay que saltarse la vida ‘healthy’, aunque sea un ratito, para entregarse al placer del chocolate. Delicious Martha lo pone de manifiesto con la receta de ‘cookies’ DE-FI-NI-TI-VA.

Con el zumo como protagonista y una dosis extra de terror, Delicious Martha nos propone tres recetas muy sencillas (y sanas) para arrasar este Halloween en casa. ¿Lista para ser la anfitriona más envidiada de la noche?

En esta ocasión, Delicious Martha sorprende con la forma más original de preparar las tortillas en el horno y lo acompaña de un relleno de escándalo a base atún, mango y aguacate. Receta 'delicious' lista en tiempo récord.

Chiringuitos, terrazas, bares, chill out, cafeterías… La costa alicantina es un tesoro por descubrir y devorar al compás de restaurantes que no debes perterte.

Sabemos que es imposible cansarse de una buena ensaladilla rusa, pero no pasa nada por darle una vuelta de tuerca de vez en cuando. Eso es lo que logra Delicious Martha con esta receta de ensaladilla con mayonesa de wasabi. Un nuevo paraíso para los amantes del picante.

Entrégate a la tentación más dulce con esta receta de las Fit Happy Sisters. Una tostada estilo tarta de queso que ha revolucionado Instagram y que ahora podrás preparar en tu freidora de aire cuando te surja el antojo. Para desayunar, merendar, de postre... Cualquier excusa es buena.

De Tolouse a Conques, pasando por Cordes sur Ciel, Najac y Rocamadour. La histórica región de Midi Pyrenees nos deja una ruta repleta de castillos y santuarios perfecta para hacer al volante (y retroceder en el tiempo).

La cosa va de castillos, pueblos medievales y mucha calma en una provincia de enorme potencial. Teruel es Albarracín, Valderrobres, Cantavieja… y muchos otros nombres que querrás añadir a tu lista de escapadas pendientes.

Imagina playas salvajes batidas por el viento, dunas que yacen junto a una ciudad de tiempos romanos, pueblos que comerse a bocados y faros que nos van marcando el camino. Eso es todo lo que encontrarás si pones rumbo al sur y nos acompañas en esta ruta por Tarifa, Bolonia, Zahara de los Atunes y demás maravillas de la Costa de la Luz.

Entre calas, pueblos medievales y villas de pescadores sucede este enclave gerundense. La Costa Brava es todo lo que le pedimos a una buena escapada y, una temporada más, Instagram nos lo ha recordado inundando nuestro 'feed' de momentos de calma y rincones con solera. ¿Vienes?

Recuperamos todo un clásico de los postres estivales para que puedas darte el capricho en casa siempre que desees. Este sándwich de nata helado con pepitas de chocolate que nos trae Delicious Martha será tu amor de verano definitivo.

Con estas coloridas brochetas de salmón tendrás la comida o cena lista en menos de 20 minutos. Se preparan en la freidora de aire y llevan la firma de las Fit Happy Sisters, por lo que el éxito está asegurado.

Rosario Weiss, Frida Kahlo, Georgia O'Keefe... Hemos querido homenajear a todas aquellas artistas femeninas cuyo talento dejó huella. Aunque muchas no lo tuvieron fácil, todos estos cuadros pintados por mujeres ya forman parte de la historia.