Sexy diet: menos kilos y más sexo
¿Sabías que tu alimentación puede influir en tu humor, tu nivel de energía y hasta tu libido? La clave está en la alimentación ecológica, como te contábamos en nuestro Elle de junio. ¿Te lo perdiste? Tranquila, te contamos en qué consiste la dieta de moda en Estados Unidos, cuya mayor abanderada es la modelo y actriz Kris Carr.
Crazy Sexy Cancer
Es el título del documental rodado por la neoyorkina Kris Carr, a quien en 2003 le diagnosticaron un extraño cáncer. Hasta entonces su estilo de vida y su dieta se basaban en los cócteles, los cigarrillos y la comida precocinada. Poco dispuesta a conformarse, Kris aprovechó la oportunidad para transformar su vida, pasándose a la alimentación biológica y la meditación. Hoy, todos las adoran en USA y sus libros aparecen en las listas de best sellers de The New York Times. ¿Quieres saber qué le salvó la vida?
Crazy Sexy Diet
Es el título del último libro de Kris Carr, que puedes encontrar en Amazon.com, en el que explica todos sus trucos sobre nutrición y bienestar. En él encontrarás recetas gourmet, consejos e información útil si quieres cambiar tu dieta y tus hábitos de vida por otros más saludables. Kris recomienda seguir una alimentación en un 60-80% vegetariana, los que te ayudará a reducir los desequilibrios, los kilos de más y la celulitis, además de iluminar tu piel y aumentar tus niveles de energía.
Pásate al verde
Éste es el mayor consejo de la modelo neoyorkina, ya que los vegetales, ricos en vitaminas, minerales, fibras, oxígenos y enzimas ayudan a reequilibrar el pH del cuerpo, que se va acidificando debido a los alimentos industriales, las grasas y el azúcar. Un pH demasiado bajo también sería peligroso para la salud, así que la solución es combatir la acidez y la inflamación del organismo mediante dietas ricas en vegetales crudos o cocidos.
Delgada, guapa y sexy
El estilo de vida promulgado por Kris Carr y otros muchos defensores de la alimentación biológica ha conquistado a muchas celebrities, como Gwyneth Paltrow, Cameron Díaz, Miranda Kerr, Liv Tayler o Gisele Bündchen. Y es que comer ‘bio’ y verde no sólo es la clave para mantenerse delgada y sana, sino que mejora el aspecto de la piel, la memoria y hasta la libido. La recomendación de Crazy Sexy Diet es hacer entre 12 y 15 comidas vegetarianas a la semana y el resto elegir entre proteínas (pescado, carna magra, huevos), queso, una copa de vino, un postre…
Un batido al día
Igual que la guapísima Elsa Pataky, Kris Carr aconseja tomar un batido verde al día. La actriz española lo toma como desayuno para evitar los hidratos de carbono, lo que le está ayudando a recuperar su figura tras dar a luz. La modelo y actriz neoyorkina nos apunta la mezcla perfecta: un 70% de verduras y un 30% de frutas, ideal antes de desayunar. También recomienda consumir el máximo posible de verduras de hoja, como espinacas o acelgas, que tienen propiedades desintoxicantes y purificantes.
Más cereales
Pero no de los procesados, que sean biológicos, sin azúcares añadidos y no refinados. Los cereales y leguminosas proporcionan al organismo energía gracias a sus azúcares de combustión lenta, lo que nos ayuda a mantener unos niveles estables de glucosa y a controlar el hambre. Kris también recomienda tomar cereales sin gluten, que puede dificultar la digestión y producir gases. Si quieres perder peso y volumen, cambia el pan, las galletas o los cereales de trigo por otros de espelta, arroz, maíz, trigo sarraceno, amaranto o quinoa, de venta sobre todo en herbolarios y tiendas de alimentación natural. También es muy importante que incluyas en tus menús lentejas, garbanzos y otras legumbres.
No al azúcar
Su consumo, excesivo en occidente, favorece el sobrepeso, baja nuestros niveles de energía y contribuye a la aparición de enfermedades como la diabetes. Respecto a tu dermis, es la mayor causante de la piel de naranja. Tres semanas serían suficientes para que nuestro cuerpo se ‘desenganchara’ del azúcar. Pero no te hablamos de eliminar por completo la glucosa de tu dieta, sino de decirle adiós al azúcar blanco, a los alimentos refinados y a todos los productos que lo contienen (desde fiambres hasta panes, zumos o conservas). Además de comer frutas, verduras y cereales, puedes sustituir la necesidad de sabor dulce por sirope de agave o stevia, un edulcorante natural totalmente inocuo. También puedes permitirte una onza de chocolate negro, con propiedades muy saludables.
Alimentos de temporada
La Naturaleza es sabia, cada estación te proporciona los alimentos que tu organismo necesita. Lo más inteligente es buscar los productos de temporada que hayan crecido de forma natural, ricos en vitaminas y minerales. Si escoges alimentos bio, también te estarás asegurando que estén libres de pesticidas. En tiendas de alimentación natural también puedes encontrar productos animales biológicos. Si no tienes una tienda cerca, puedes comprar por internet en Cesta Verde, Naturasi o Ecocentro.
Cocinar y comer
Lo ideal es tomar la mayor cantidad de alimentos crudos posible, sobre todo frutas y verduras, ya que contienen mayor número de enzimas, las mejores aliadas para mantener en orden las reacciones metabólicas. Además, como recomienda Kris, cada comida debería ser un momento de placer y no de estrés, y deberíamos dedicarle al menos entre 30 y 45 minutos. Otra idea clave es no obsesionarse con adelgazar sino planteárselo como un objetivo a medio plazo para no castigar al cuerpo ni pasar hambre. Tampoco hay que torturarse por saltarse los buenos propósitos un día, es mejor hacer un buen balance al final de la semana.
Muévete más
Es otra de las claves para mantenerse sano, en forma y en nuestro peso. Si intentas adelgazar sólo a base de dieta puede resultarte demasiado duro. Al movernos quemamos calorías, oxigenamos el cuerpo, aumentamos nuestros niveles de energía y nos sentimos mucho mejor. Lo ideal es elegir una actividad de intensidad moderada para no agotarnos. Además de hacer ejercicio, hay que acostumbrarse a un estilo de vida más activo cada día: ir andando a los sitios, subir escaleras, utilizar la bici como medio de transporte, bailar… El ejercicio no sólo se hace en un gimnasio, así que conviértelo en un hábito del que disfrutes.
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