Almuerzo Oriental

Una propuesta perfecta para una dieta de adelgazamiento

Elle.es - 06-11-2008

Los carbohidratos de la pasta y las verduras, las prote铆nas del pollo y las vitaminas de la fruta convierten esta propuesta de unas 560 calor铆as en la perfecta para una dieta para perder peso o de mantenimiento.

Cari Goyanes empez贸 su carrera profesional junto a Samantha de Espa帽a para despu茅s formar su propio catering, SixSens junto a unas amigas. Sus propuestas son todo un must. No hay celebraci贸n, fiesta, presentaci贸n u evento que se le resista. Todo est谩 riqu铆simo.

Noodles de pollo

Ingredientes
60 g de fideos chinos o noodles
1 pechuga de pollo fileteada
1/2 zanahoria
1/2 calabac铆n
1 cucharada de brotes de soja
3 cucharadas de salsa de soja
aceite de oliva virgen extra
Preparaci贸n
Cuece los fideos, esc煤rrelos y d茅jalos reposar.Corta el pollo y las verduras en dados. Pon en un wok unas gotas de aceite y saltea las verduras a fuego medio. Cuando empiecen a estar tostadas a帽ade el pollo. Una vez est茅 dorado agrega los noodles.Dale unas vueltas y por 煤ltimo cubre con la salsa de soja. No temas tomar carbohidratos a pesar de lo que se dice de ellos. Son fundamentales en toda dieta sana. La soja, por su parte, aporta isoflavonas antiaging.

Ensalada de frutas

Ingredientes
fresas
frambuesas
ar谩ndonos
uvas
melocot贸n
pi帽a
zumo de lim贸n

Preparaci贸n
Lava la fruta 鈥 las fresas con el rabito para conservar su sabor鈥 a excepci贸n de las frambuesas,que vienen ya listas para comer. Elige la pi帽a teniendo en cuenta que las hojas del centro deben oponer resistencia al ser arrancadas para que 茅sta est茅 en su punto.Corta la pi帽a, el melocot贸n y las fresas en daditos, a帽ade unas gotas de lim贸n para que no se oxiden y mezcla con el resto de la fruta.

Pres茅ntala de forma original, te dar谩 menos pereza comerla.Y destierra el mito de que la fruta engorda despu茅s de las comidas. Nada como una buena dosis de fibra, vitaminas y antioxidantes para acabar.

* cari Goyanes lleva SixSens M谩s inf. Tel. 607 28 18 10, www.sixsensco.com.

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