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25 superalimentos y sus beneficios para incorporar a tu dieta
Analizamos los mejores alimentos con los que seguir un estilo de vida sano e inmejorable. Si, los famosos 'superfoods' se llaman así por algo.
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Quinoa, aguacate, kale, algas, el AOVE, bayas de goji... Los llamados superalimentos prometen ser una fuente inagotable de nutrientes y antioxidantes. Con el término superalimento o 'superfood' se denomina a aquellos ingredientes que ofrecen unos beneficios excepcionales para el ser humano, en teoría superiores a los del resto de productos que podamos consumir. Pero ¿está justificada su fama o no es más que una tendencia pasajera? "Desde el punto de vista científico en este campo, se ha demostrado que determinados compuestos o componentes presentes en los alimentos y en las bebidas pueden ser especialmente adecuados para las personas', señalan desde el European Food Information Council (EUFIC).
No podemos obviar que son alimentos con grandes poderes nutricionales, pero no deben considerarse de manera diferente al resto: "Para asegurarnos una ingesta equilibrada de nutrientes de cara a disfrutar de una buena salud, debemos aumentar el abanico de alimentos nutritivos que incluimos en nuestras dietas, en vez de centrarnos exclusivamente en un pequeño conjunto de alimentos de los que se ha afirmado que son súper", afirman. "No es realista esperar que un pequeño conjunto de «superalimentos» vaya a aumentar significativamente nuestro bienestar", como no es realista pensar en perder peso y volumen sin hacer dieta si no apostamos por comer de forma saludable a través de una dieta sana y balanceada como puede ser la dieta mediterránea.
Los superalimentos envasados o molidos, ¿también funcionan?
Además de los superalimentos que encontrarás en esta lista, muchos de ellos ya se presentan de forma envasada y molida, listos para poder añadir en las comidas y bebidas. Estos últimos siempre parten del alimento en su versión más pura y con certificado bio. Se utilizan en desayunos saludables, comidas, meriendas o cenas pero también en zumos, licuados o mezclados en ensaladas o yogures, como las semillas de chía o el açai.
Lo ideal es tomarlos según las necesidades o carencias nutricionales, así como tus objetivos. Los encontrarás, sobre todo, en tiendas de alimentación biológica, herbolarios, webs especializadas y no faltarán las recetas para incluirlos en tu dieta de la forma más deliciosa, incluso si debes seguir la dieta FODMAP. Son alimentos ricos en vitamina C, en fibra, en antioxidantes... ¡Alimentos todoterreno!
25 superalimentos y todos sus beneficios
Hablamos de los preparados de semillas, de la espirulina en polvo, las semillas de cacao o las algas, como el alga chlorella, con el triple contenido en hierro incluso que la espirulina.
Toma nota de la despensa con los 25 mejores superalimentos que incorporar a tu dieta para beneficiarte de su alto contenido en vitaminas, nutrientes, minerales y ácidos que velarán por el buen funcionamiento de tu organismo. Es hora de cuidarse también por dentro.
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