Nuestros top para comprar healthy
Los lugares preferidos de la redacción.
Espacios eco, mercados de toda la vida, tiendas online… los miembros de la redacción de Elle.es y Elle nos cuentan sus must para comprar productos ecológicos y naturales, y también nos desvelan sus preferidos. ¡Toma nota!
Pepita y Grano
Es uno de los preferidos de Amanda Peñuelas, redactora de Elle.es. "Es una tienda de alimentación a granel en la que compro frutos secos, arroz rojo y verde, copos de avena… te sirves tú mismo y, si llevas tus propios envases, te hacen un descuento", cuenta. "Me parece una iniciativa estupenda y muy ecológica porque permite reutilizar bolsas de plástico y botes", añade. Psst. Son especialistas en algas deshidratadas, arroces, alubias y cacaos. Pero también encontrarás frutos secos, cereales, harinas, especias, pasta seca, setas deshidratadas o sales. pepitaygrano.com
Bio C'Bon
Es uno de los sitios preferidos de Paola Sáez de Montagut, jefa de belleza de Elle. "Bio C'Bon (Lagasca, 65. Madrid) tiene absolutamente de todo y te asesoran muchísimo a la hora de comprar y probar cosas nuevas". La única "pega" para Paola "es que es un poco caro". La fruta y la verdura le gusta comprarla en fruterías de toda la vida. "He descubierto una al lado de la oficina que es estupenda, se llama Aliyan y puedes hacer el pedido por teléfono y te lo llevan a casa ¡vivas donde vivas! Desde que compro la fruta y la verdura aquí, la cuenta para esta partida ha bajado un 30% y cuando tienes niños pequeños y hay que hacer puré y papillas de frutas a diario se nota una barbaridad". Nuestra jefa de belleza también es una habitual de los herbolarios, "porque descubro cosas nuevas para incorporar a nuestras comidas, además, me fío más de los productos tipo quinoa, bulgur, cuscús de aquí que de los que hay en los supermercados", dice. "Al lado de mi casa hay uno estupendo con una gran variedad, El Vergel (López de Hoyos, 72)". "Otra de mis suertes es que en Badajoz tenemos una pequeña huerta. Mis padres van todos los fines de semana y los domingos hacen reparto de mercancía. Además, siempre nos traen una docena de huevos, que me parece fundamental que no hayan salido de una fábrica", nos cuenta. Por último la carne suelen tomarla de caza, "ya que mi marido es bastante aficionado". "Cuando caza algo lo lleva al veterinario, se lo trae a casa, lo prepara y envasamos la carne al vacío para congelarla. ¡El sabor es una maravilla y te aseguras que todo lo que han comido esos animales es 100% natural!".
Planeta Vegano
"Como mi chico es vegano y yo no como carne, nuestro lugar de referencia para la alimentación familiar es Planeta Vegano", dice Begoña Alonso, redactora de Elle.es. "En este espacio encontramos todos los productos que un vegano o vegetariano necesita para ser feliz: los 'embutidos' son exquisitos, tienen un 'salchichón' buenísimo y lo mismo sucede con las salchichas o el queso (la mozzarella de las pizzas en casa es siempre de allí)", explica. "Nunca nos vamos sin una 'veganesa' (mayonesa sin ingredientes de origen animal), tienen de varios tipos y es buenísima; la variedad es enorme, creo que es la tienda vegana con más surtido de Madrid y además la atención es de primera", añade.
El Vergel de la Villa
Esta tienda eco con restaurante vegetariano es el lugar preferido de Marichu del Amo, colaboradora de Elle.es, para comprar vino Eremus, sin sulfitos, de Finca Herrera. El aceite de oliva, ecológico, lo compra en Carrefour o en El Corte Inglés. "El café lo compramos online de Ethical Coffee, ecológico y biodegradable, y apto para Nesspreso. "Aunque la compra la suelo hacer en grandes superficies, estos son mis tres caprichos eco", dice.
Mercado de Chamartín
Se trata de un puesto del Mercado de Chamartín, 'Frutas Charito', un puesto de los de toda la vida (tienen como 60 años) que ha sabido modernizarse. Tienen una variedad enorme de verduras y frutas, zumos frescos del día, germinados, deliciosas conservas vegetales y unas legumbres gourmet de muchísima calidad. Además, y aunque me encanta pasearme por el mercado, también se puede comprar on line y te lo llevan a casa. frutascharito.es
Divina Natura
Es el lugar de referencia de Amalia Panea, colaboradora de Elle.es, donde además imparte clases de yoga. "Se trata de un supermercado eco en Paracuellos, donde vivo, que no tiene nada que envidiar a los que hay en Madrid", dice. "Aquí encuentro todos los productos que me gustan para mí y para mis peques, puedo encargar pan artesano y cajas de frutas y verduras de temporada", añade. Y lo que no tienen lo buscan y te lo traen rápidamente. ¿Mis must? "¡Tengo muchos!, soy muy "fan" de la alimentación ecológica: en mi despensa nunca falta algún superfood para añadir a los zumos y batidos, tortitas de arroz y quinoa, pastas integrales de chocolate y coco, gusanitos y chuches naturales, yogures para mis peques, salchichas, galletas de avena y pasas, leche de arroz y coco, cereales… ¡mi lista es muy larga! divinanatura.com
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