19 ensaladas diferentes, ricas y fáciles de hacer que incorporar a tu dieta
¿Cansada del tomate, el atún y la lechuga? Prueba estas combinaciones de ensaladas, nos hemos enamorado de su color, su sabor y sus beneficios. Son recetas fáciles, ricas y económicas, perfectas para la comida oy la cena.
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Puede que, en ocasiones, no sea lo que más nos apetece en el mundo, pero cuando preparamos o pedimos una ensalada sabemos que además de comer muy bien nuestro organismo se va a aprovechar de todos los beneficios nutricionales que aportan las verduras y el resto de ingredientes que la componen -sobre todo cuando se trata de las mejores 20 verduras para deshincharte-. Indudablemente, este plan gastro sube de nivel cuando, además de muy saludable, conseguimos que este plato nos resulte atractivo y delicioso porque la explosión de su sabor y la combinación de sus texturas nos engancha irremediablemente.
La ensalada de tomate, atún, y lechuga -con todo nuestro respeto por los beneficios y propiedades de la lechuga, el atún y el tomate- te soluciona más de una cena en clave 'healthy', pero para motivarnos e incluir este plato de continuo en nuestros menús semanales, nunca vienen mal recetas que nos estimulen y hagan crecer nuestro recetario "healthy".
Teniendo esto en cuenta y también que las ensaladas son uno de los mejores platos para cenar sano que recomiendan los nutricionistas, hemos recopilado combinaciones irresistibles buceando en Instagram, blogs de cocina y restaurantes, y también entre las mejores recetas de ELLE para crear una lista de 18 ensaladas ricas y fáciles de hacer que incorporar a tu dieta. Cuando descubras algunas posibilidades que quizá no te habías planteado -sobre todo si no eres del todo fan de este plato-, la ensalada se convertirá en una de tus opciones favoritas también en invierno, ya que hemos incluido ensaladas templadas y también una apetecible ensalada/sopa con efecto detox que te ayudará a adelgazar.
Y si, por el contrario, en tu mesa nunca falta una ensalada, prepárate para recibir un montón de inspiración. Seguro que a raíz de descubrir nuestras propuestas se te ocurren bastantes más recetas de ensaladas saludables y originales para tomar como primer plato, como guarnición de una carne o pescado o, incluso, como plato único, ya que en esta lista se incluyen bastantes ensaladas con ingredientes de alto poder saciante, como las legumbres o los frutos secos.
¡Cuidado con las salsas! Sobre todo si tu intención es incluir estas ensaladas entre tus cenas saludables y bajas en calorías. Las recetas que vas a ver a continuación son 100% saludables precisamente porque la combinación de sus ingredientes tienen como resultado un sabor potente y para nada aburrido, porque no incluyen salsas ultraprocesadas (ni su extra de calorías que no nos interesan nada en esta estrategia) y porque sus aliños o aderezos son caseros. ¡A disfrutar!
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