Receta: Mousse de queso con frutas rojas ( rápida )
Receta: Mousse de queso con frutas rojas ( rápida )
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- Raciones:
- 4
- Tiempo de preparación:
- 15 mins
- Tiempo total:
- 15 mins
Ingredientes
Para la base:
- 60 G Galletas maría
Para la mousse:
- 100 G Queso para untar
- 150 G Nata
- 70 G Azúcar
Para decorar:
- 50 G Mermelada de melocotón
- 1/2 Limón
Preparación
- Paso 1Triturar las galletas hasta reducirlas a migas. Reservar en las copas de presentación.
- Paso 2Montar la nata con el azúcar hasta que esté bien firme. Añadir el queso batido, con movimientos envolventes, para evitar que se baje la nata.
- Paso 3Calentar la mermelada y el jugo de limón en un cazo. Retirar antes de que rompa el hervor. Repartir la crema de queso en las copas con la confitura por encima. Servir con hojas aromáticas frescas por encima si se desea.
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