Mousse de queso con frutas rojas ( rápida )

Postre de queso con mermelada

Receta: Mousse de queso con frutas rojas ( rápida )

Tiempo total:
Tiempo preparación:
Dificultad: Fácil
Nº personas: 4
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Ingredientes

Para la base:
  • 60 G Galletas maría
Para la mousse:
  • 100 G Queso para untar
  • 150 G Nata
  • 70 G Azúcar
Para decorar:
  • 50 G Mermelada de melocotón
  • 1/2 Limón

Pasos

  1. Triturar las galletas hasta reducirlas a migas. Reservar en las copas de presentación.
  2. Montar la nata con el azúcar hasta que esté bien firme. Añadir el queso batido, con movimientos envolventes, para evitar que se baje la nata.
  3. Calentar la mermelada y el jugo de limón en un cazo. Retirar antes de que rompa el hervor. Repartir la crema de queso en las copas con la confitura por encima. Servir con hojas aromáticas frescas por encima si se desea.
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