Receta: Ensalada de germinados con anchoas (rápida)
Receta: Ensalada de germinados con anchoas (rápida)
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- Raciones:
- 4
- Tiempo de preparación:
- 15 mins
- Tiempo total:
- 15 mins
Ingredientes
Para la salsa:
- 1 Rama Cebollino
- 1 Dl Salsa mahonesa
- 1 Dl Yogur
Para la ensalada:
- 100 G Rúcula
- 12 Patatas
- 8 Anchoas
- 50 G Germinados variados
Preparación
- Paso 1Picar el cebollino. Mezclar en un recipiente la mahonesa, el yogur y el cebollino.
- Paso 2Limpiar la rúcula y cortar finamente la cebolleta. Escurrir las patatas.
- Paso 3Montar los platos con la rúcula, las patatas, la cebolleta, los germinados y los anchoas ahumadas. Coronar con la salsa de cebollino. Servir.
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