Ensalada de germinados con anchoas (rápida)

Ensalada de anchoas con salsa de cebollino

Receta: Ensalada de germinados con anchoas (rápida)

Tiempo total:
Tiempo preparación:
Dificultad: Fácil
Nº personas: 4
Publicidad

Ingredientes

Para la salsa:
  • 1 Rama Cebollino
  • 1 Dl Salsa mahonesa
  • 1 Dl Yogur
Para la ensalada:
  • 100 G Rúcula
  • 12 Patatas
  • 8 Anchoas
  • 50 G Germinados variados

Pasos

  1. Picar el cebollino. Mezclar en un recipiente la mahonesa, el yogur y el cebollino.
  2. Limpiar la rúcula y cortar finamente la cebolleta. Escurrir las patatas.
  3. Montar los platos con la rúcula, las patatas, la cebolleta, los germinados y los anchoas ahumadas. Coronar con la salsa de cebollino. Servir.
Más recetas como ésta
Ensalada de verduras con salsa de anchoas
Ensalada griega (rápida)
Sardinas marinadas con ensalada de germinados
Tarrina de paté de anchoas
Sepia a la plancha con vinagreta de anchoas
De: Woman's Day Spain