Tarta de manzana

Dulce de manzanas

Receta: Tarta de manzana

Tiempo total:
Tiempo cocción:
Dificultad: Fácil
Nº personas: 4
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Ingredientes

Para la masa quebrada:
  • 300 G Harina
  • 100 G Azúcar
  • Sal
  • 130 G Mantequilla
  • 1 Huevo
Para el relleno:
  • 5 Manzanas reineta
  • 4 Cucharadas Jugo de limón
  • 1 Cucharada Azúcar glas
  • 1 Cucharada Canela molida

Pasos

  1. Precalentar el horno a 180 ºC. Disponer en un recipiente la harina, el azúcar y la sal. Mezclar con la mantequilla hasta conseguir una textura de migas. Incorporar el huevo trabajando la masa hasta unir todos los ingredientes. Envolver en papel film. Reservar 20 minutos en el frigorífico.
  2. Pelar las manzanas, trocear y regar con jugo de limón. Espolvorear con azúcar y canela en polvo.
  3. Dividir la masa en dos parte iguales. Espolvorear una superficie con azúcar glas y extender la masa con un rodillo. Forrar los moldes elegidos con la masa quebrada. Repartir las manzanas sobre la masa que cubre la tartaleta y cubrir con el resto de la masa. Hornear 40 minutos. Servir.
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