Tarta de chocolate y queso

Tarta blanca y negra

Receta: Tarta de chocolate y queso

Tiempo total:
Tiempo cocción:
Dificultad: Fácil
Nº personas: 6
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Ingredientes

Para la masa blanca:
  • 200 G Queso para untar
  • 70 G Azúcar
  • 2 Huevos
Para la mezcla de chocolate:
  • 125 G Harina
  • Chocolate negro de cobertura
  • Grosellas rojas

Pasos

  1. Precalentar el horno a 180 ºC. Batir el queso con el azúcar hasta que esté cremoso, añadir los huevos, mezclar bien y reservar.
  2. Derretir el chocolate al baño María e incorporar la mantequilla. Batir los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos, incorporar la harina tamizada con la levadura y la mezcla de chocolate.
  3. Preparar un molde desmoldable para hornear con mantequilla y harina. Volcar sobre el la mezcla de chocolate, dar unos golpecitos para que la mezcla asiente bien y a continuación incorporar la mezcla de queso. Hornear durante 40 minutos aproximadamente, retirar del horno y dejar enfriar completamente. Desmoldar y adornar si se desea con lascas de chocolate y grosellas rojas.
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De: Woman's Day Spain