Receta: Tarta de chocolate y queso
Receta: Tarta de chocolate y queso
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- Raciones:
- 6
- Tiempo de cocción:
- 30 mins
- Tiempo total:
- 30 mins
Ingredientes
Para la masa blanca:
- 200 G Queso para untar
- 70 G Azúcar
- 2 Huevos
Para la mezcla de chocolate:
- 125 G Harina
- Chocolate negro de cobertura
- Grosellas rojas
Preparación
- Paso 1Precalentar el horno a 180 ºC. Batir el queso con el azúcar hasta que esté cremoso, añadir los huevos, mezclar bien y reservar.
- Paso 2Derretir el chocolate al baño María e incorporar la mantequilla. Batir los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos, incorporar la harina tamizada con la levadura y la mezcla de chocolate.
- Paso 3Preparar un molde desmoldable para hornear con mantequilla y harina. Volcar sobre el la mezcla de chocolate, dar unos golpecitos para que la mezcla asiente bien y a continuación incorporar la mezcla de queso. Hornear durante 40 minutos aproximadamente, retirar del horno y dejar enfriar completamente. Desmoldar y adornar si se desea con lascas de chocolate y grosellas rojas.
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