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Confitura de primavera

Macedonia de frutas con nata

Publicado: 01/03/2016

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Receta: Confitura de primavera

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Raciones:: 4
Tiempo de preparación:: 15 mins
Tiempo de cocción:: 15 mins
Tiempo total:: 30 mins

Ingredientes

250 G Melón verde
1 Papaya
200 G Fresas
1 Kiwi
1 Manzanas dulces
3 Dl Vino de jerez
50 G Mantequilla
2 Dl Nata montada

Preparación

1. Paso 1Pelar y retirar las semillas del melón y la papaya y trocear. Lavar las fresas, retirar las hojas y trocear. Pelar y trocear el kiwi y la manzana.
2. Paso 2Calentar la mantequilla en una olla amplia, incorporar las frutas y saltear, regar con el vino y dejar cocer a fuego medio durante quince minutos. Retirar del fuego y dejar atemperar.
3. Paso 3Montar la nata. Servir la macedonia de frutas en cuencos y coronar con la nata montada. Servir.

Receta: Confitura de primavera

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