Tarta de limón

Tarta hojaldrada de flan de limón

Publicado: 01/03/2016

Henry Sparrow and Kirsten Fowle//Getty Images

Receta: Tarta de limón

Publicidad - Sigue leyendo debajo

Ingredientes

1. Paso 1Precalienta el horno a 200 ºC. Extiende la masa de hojaldre sobre una superficie enharinada. Cubre la base de un molde desmoldable, pínchala con un tenedor, pon un papel de hornear encima y cubre con legumbres. Hornea durante cinco minutos en el horno, saca del horno, retira el papel y las legumbres y hornea durante cinco minutos más hasta que se vea seca. Baja el horno a 180 ºC.
2. Paso 2Mezcla el azúcar, los huevos, la nata, el zumo de limón y la ralladura, hasta conseguir una crema homogénea. Vierte sobre la tartaleta y hornea de 20 a 30 minutos hasta que el relleno haya cuajado. Deja enfriar.
3. Paso 3Decora con un poco de azúcar glás y si quieres unas rodajas de limón.