Bizcocho de mandarinas

Bollo de mandarinas

Publicado: 01/03/2016

Receta: Bizcocho de mandarinas

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Ingredientes

1. Paso 1Precalentar el horno a 180 ºC. Batir la mantequilla y el azúcar hasta que blanquee, incorporar los huevos uno a uno y seguir batiendo.
2. Paso 2Lavar y secar las mandarinas, triturar con la piel e incorporar a la mezcla anterior junto con el yogurt.
3. Paso 3Tamizar el harina y la levadura e incorporar a la crema con movimientos envolventes. Preparar el molde untándolo con mantequilla y forrar con papel de hornear. Rellenar con la mezcla para el bizcocho, procurando que quede lleno las tres cuartas partes de su volumen. Hornear de 30 a 40 minutos, sacar del horno y dejar reposar antes de servir.