Terrina de sobrasada

Pastel de sobrasada

Publicado: 01/03/2016

Receta: Terrina de sobrasada

Publicidad - Sigue leyendo debajo

Ingredientes

1. Paso 1Precalentar el horno a 200 ºC. Pelar y eliminar el germen del ajo y triturar con el aceite. Extender el hojaldre y cubrir el fondo y las paredes del molde elegido. Pincelar con el aceite al ajo y reservar en el congelador hasta el momento de su utilización.
2. Paso 2Sacar la sobrasada del frigorífico y de su envase 20 minutos antes de su utilización, triturar con los huevos y el caldo. Comprobar el punto de sal y sazonar si hiciera falta.
3. Paso 3Rellenar la tartaleta con esta mezcla y hornear de 20 a 30 minutos hasta que cuaje. Retirar del horno, dejar atemperar y desmoldar. Servir acompañada de hojas de rúcula.