Tiras de pollo para el aperitivo

Fritos de pollo marinados

Publicado: 01/03/2016

Receta: Tiras de pollo para el aperitivo

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Ingredientes

1. Paso 1Exprimir los limones. Machar los ajos pelados y sin germen con el perejil. Incorporar el pimentón, el zumo de limón y el aceite de oliva. Salpimentar y reservar.
2. Paso 2Cortar los filetes de pollo en tiras gruesas. Disponer extendidos sobre una bandeja y regar con la mezcla anterior. Tapar con papel film y dejar macerar en el frigorífico de cuatro a seis horas.
3. Paso 3Sacar el pollo de la maceración y pasar por pan rallado. Calentar una sartén con abundante aceite de oliva e ir friendo el pollo hasta que esté dorado. Sacar sobre papel de cocina para que absorba la grasa. Servir las tiras de pollo con diferentes salsas: mahonesa, barbacoa, tomate, etc.