Molde de ciruela

Pastel de ciruela y nata

Publicado: 01/03/2016

Receta: Molde de ciruela

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Ingredientes

1. Paso 1Precalentar el horno a 200 ºC. Batir la mantequilla con el azúcar y la esencia de vainilla hasta formar una masa homogénea. Ir incorporando los huevos de uno en uno hasta que la masa los vaya absorbiendo.
2. Paso 2Tamizar el harina con la levadura y mezclar con movimientos envolventes a la mezcla anterior. Mezclar la masa con las almendras y la nata.
3. Paso 3Pincelar el monde elegido con mantequilla y harina, rellenar con la mezcla y dar unos golpes para que la masa asiente bien. Lavar las ciruelas, deshuesarlas y laminarlas. Decorar los pasteles con las láminas de ciruela, espolvorear con azúcar moreno e introducir en el horno de 20 a 25 minutos. Retirar del horno, dejar enfriar, desmoldar y servir.