Tarta de avellanas

Pastel de frutos secos

Publicado: 01/03/2016

Receta: Tarta de avellanas

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Ingredientes

1. Paso 1Precalentar el horno a 200 ºC. Montar las claras a punto de nieve. Moler las avellanas e incorporar a las claras junto con el azúcar.
2. Paso 2Derretir la mantequilla y tamizar el harina. Mezclar las claras con el harina con movimientos envolventes y añadir la mantequilla derretida.
3. Paso 3Untar un molde desmoldable con mantequilla y harina. Verter la mezcla sobre el molde y hornear a 200 ºC durante quince minutos, bajar la temperatura del horno a 180 ºC y dejar cocer durante diez minutos más. Retirar del horno, dejar enfriar y desmoldar. Servir espolvoreado de azúcar glass y canela.