Lomo de cerdo en salsa de queso azul

Carne en salsa de queso

Publicado: 01/03/2016

Receta: Lomo de cerdo en salsa de queso azul

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Ingredientes

1. Paso 1Salpimentar los filetes de filetes de lomo.
2. Paso 2Calentar en un cazo la nata con la mantequilla, el queso y mezclar. Retirar del fuego antes de que comience a hervir y mantener caliente.
3. Paso 3En una plancha con aceite caliente hacer el lomo unos minutos por cada lado. Repartirlos en los platos y añadir el jugo que hayan soltado a la preparacion anterior. Cubrir con la salsa de queso y servir inmediatamente.TRUCO: Es importante calentar bien la plancha para obtener buenos resultados con la carne.POSIBILIDAD: Para ahorrar tiempo en la preparación de esta receta podemos pasar los solomillos por la plancha de dos en dos.COMER SANO: El consumo de carne debe complementarse con alimentos de origen vegetal y productos que contengan calcio, vitamina C y vitaminas liposolubles.