Leche de almendras y dátiles

Batido de frutos secos

Publicado: 01/03/2016

Receta: Leche de almendras y dátiles

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Ingredientes

1. Paso 1Poner el agua a calentar en cazo a fuego medio y retirar cuando comience a hervir. Deshuesar los dátiles.
2. Paso 2En un recipiente poner las almendras, el agua y triturar con la batidora hasta conseguir un mezcla homógenea y cremosa. Incorporar los dátiles y volver a batir.
3. Paso 3Rallar la nuez moscada y espolvorear sobre el batido. Servir caliente.COMER SANO: El dátil es rico en sales minerales, calcio, hierro, fósforo y magnesio.POSIBILIDAD: La temporada para adquirir dátil fresco es la que va de septiembre a diciembre.