Tosta de ajo con jamón ibérico

Canapé de jamón

Publicado: 01/03/2016

Receta: Tosta de ajo con jamón ibérico

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Ingredientes

1. Paso 1Pelar los ajos y restregarlo contra las rebanadas de pan.
2. Paso 2Precalentar el horno a 180 ºC. Colocar el pan en una bandeja refractaria y hornear hasta que este tostado.
3. Paso 3Regar las rebanadas de pan con aceite de oliva y repartir por encima el jamón.TRUCO: Si te gusta mucho el sabor del ajo debes machar los ajos con el aceite y pintar las rebanadas de pan antes de tostarlas. Para que cuando degustemos el jamón permanezca todo su sabor y aroma debemos cortarlo en lochas muy finas justo antes de servirlo.POSIBIIDAD: Si queremos darle un toque más especial a esta receta podemos aromatizar el aceite de oliva con trufas.