Chocolate caliente con barquillo

Chocolate de reyes

Publicado: 01/03/2016

Receta: Chocolate caliente con barquillo

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Ingredientes

1. Paso 1Trocear el chocolate.
2. Paso 2Calentar la leche en un recipiente a fuego medio y retirarla cuando rompa a hervir. Incorporar el chocolate, dejar reposar durante un minuto y disolverlo con una cuchara de madera.
3. Paso 3Volver a poner el cazo en el fuego y dejar que cueza durante dos minutos sin parar de mover. Retirar y mezclar con la batidora para que levante espuma. Rellenar las tazas con el chocolate y servir con un barquillo dentro.POSIBILIDAD: A los muy golosos se les pude servir el chocolate con una cucharada de nata montada y azucarada por encima.TRUCO: Si nos sobra chocolate lo podemos reciclar para preparar una crema o un mousse.