Calamares guisados con vino blanco

Guiso de calamares en su tinta

Publicado: 01/03/2016

Receta: Calamares guisados con vino blanco

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Ingredientes

1. Paso 1Pelar y picar finamente las cebollas y el ajo. Con unas tijeras trocear los calamares. Mezclar en un cuenco el vino con la tinta.
2. Paso 2Calentar el aceite en la olla a presión y estofar la cebolla con los ajos. Salpimentar, incorporar los calamares y saltear durante unos minutos.
3. Paso 3Cubrir los calamares con el vino, la tinta, cerrar la olla y dejar que cueza. Abrir la olla y repartir los calamares en los platos. Servir.TRUCO: Es recomendable consumir los calamares el mismo día que se compren.COMER SANO: Los calamares tienen solo 82 calorías por cada 100 gramos.