Costillas de cerdo al horno

Costillas asadas al aroma de pimienta

Publicado: 01/03/2016

Receta: Costillas de cerdo al horno

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Ingredientes

1. Paso 1Salpimentar las costillas. Machar los ajos en mortero, añadir el pimentón, el aceite y mezclar.
2. Paso 2Lavar y picar finamente el perejil. Untar las costillas con la mezcla del mortero. Ponerlas en una bandeja para horno y espolvorearlas con perejil.
3. Paso 3Precalentar el horno a 180 °C. Hornear las costillas hasta que estén doraditas. Sacar del horno y servir si se desea con unas patatas al vapor.TRUCO: Hay que pedir al carnicero costillas pequeñas y con bastante carne.POSIBILIDAD: Para que las costillas se horneen más rapidamente encender el horno con antelación.