Patatas con salsa de tomate picante

Patatas bravas

Publicado: 01/03/2016

Receta: Patatas con salsa de tomate picante

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Ingredientes

1. Paso 1Pelar, trocear las patatas y salpimentar.
2. Paso 2Calentar una sartén con abundante aceite de oliva y freír las patatas hasta que estén doraditas. Sacar de la sartén y dejar sobre papel de cocina para que suelten el aceite. Reservar calientes.
3. Paso 3Pelar, cortar en rodajas y sofreír los ajos con la guindilla. Añadir el tomate y mantener en el fuego durante unos minutos. Poner las patatas en un plato y cubrir con la salsa. Servir.POSIBILIDAD: Se ahorra tiempo en la elaboración de esta receta si se fríe en la freidora. Se pueden freír las patatas con antelacion y reservarlas para servirlas luego con la salsa caliente por encima.TRUCO: Es importante para elaborar esta receta utilizar unas patatas de calidad e indicadas para freír.