Milhojas de nata al aroma de café

Pastelitos de café

Publicado: 01/03/2016

Receta: Milhojas de nata al aroma de café

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Ingredientes

1. Paso 1Montar la nata con el azúcar. Incorporar el café y mezclar suavemente con la nata.
2. Paso 2Precalentar el horno a 210 ºC. Extender el hojaldre en una superficie lisa y ligeramente enharinada. Con un cortapastas en forma de corazón cortar porciones de masa. Untarlos con mantequilla previamente derretida y pincharla con un tenedor. Forrar una bandeja de horno con papel parafinada y colocar encima los corazones de masa. Meter en el horno y dejar que cuezan hasta que estén doraditos.
3. Paso 3Con ayuda de una cuchara repartir una capa de nata en los corazones que vayamos a utilizar de base, tapar con los demás y espolvorear con azúcar glass.POSIBILIDAD: En lugar de hacer pastelitos, se pueden preparar con la misma receta una tarta en forma de corazón y así ahorrar tiempo en la elaboración de la receta.TRUCO: Si se quieren hacer las milhojas de merengue sólo hay que sustituir la nata por claras montadas a punto de nieve. Si las milhojas son para niños, en lugar de café se pueden utilizar fresas.