Tarta de higos

Tartaleta de requeson con fruta

Publicado: 01/03/2016

Receta: Tarta de higos

Publicidad - Sigue leyendo debajo

Ingredientes

1. Paso 1Precalentar el horno a 200 ºC. Extender la masa de hojaldre en una superficie lisa, forrar un molde para tartaletas desmoldable con el hojaldre, cubrir con papel de hornear y rellenar con legumbres secas. Hornear durante diez minutos, retirar el peso de legumbres y el papel e introducir en el horno durante cinco minutos más.
2. Paso 2Machar ligeramente las almendras, desmenuzar el requesón y mezclar con el azúcar. Rellenar la tartaleta con la mezcla de requesón y espolvorear por encima con las almendras.
3. Paso 3Lavar y secar bien las brevas. Laminar y disponer sobre la tartaleta. Hornear la tartaleta de conco a diez minutos. Retirar del horno y dejar atemperar. Calentar la mermelada de melocotón con el zumo de medio limón, colar y pincelar la tarta con esta mezcla. Servir acompañada con helado si se desea.