Galletas de nata y fruta

Dulce de galleta con nata

Receta: Galletas de nata y fruta

Tiempo total:
Tiempo preparación:
Tiempo cocción:
Dificultad: Media
Nº personas: 4
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Ingredientes

  • 90 G Mantequilla
  • 3 Claras de huevo
  • 80 G Azúcar glas
  • 1 Cucharada Almendras
  • 100 G Harina
  • 200 G Nata
  • 200 G Frutas variadas

Pasos

  1. Derretir la mantequilla y dejar atemperar. Mezclar el azúcar con las claras, las almendras y el harina, añadir la mantequilla y trabajar con unas varillas hasta que la masa sea homogénea. Dejar reposar durante diez minutos.
  2. Precalentar el horno a 180 ºC. Forrar una bandeja de horno con papel parafinado y hacer círculos de masa sobre la bandeja. Hornear de diez a quince minutos. Retirar del horno y retirar la galleta con una espátula, dejándola reposar sobre una rejilla.
  3. Montar la nata con el azúcar. Pelar y trocear las frutas. Rellenar los cucuruchos con la nata montada y la fruta. Servir.
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De: Woman's Day Spain