Pannacota rellena de mermelada

Gelatina de yogur y frutas rojas

Publicado: 01/03/2016

Receta: Pannacota rellena de mermelada

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Ingredientes

1. Paso 1Calentar en un cazo el yogur líquido con el azúcar. Mezclar la gelatina con la leche. Cuando el yogur hierva retirar del fuego, incorporar la gelatina y mezclar bien hasta que se disuelva.
2. Paso 2Repartir la mezcla de gelatina en los moldes elegidos rellenándolos hasta la mitad reservando un tercio de la mezcla. Meter los moldes en el frigorífico y dejar solidificar.
3. Paso 3Sacar los moldes del frigorífico y cubrir con la mermelada de frutas rojas. Terminar de rellenar con la gelatina reservada y volver al frigorífico hasta que vuelva a solidificar. Desmoldar la panacota y servir.