Receta: Brochetas de brécol y langostinos
Brochetas de brócoli y langostinos
Brócoli en brocheta con langostinos y tomates
Receta: Brochetas de brócoli y langostinos
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- Raciones:
- 4
- Tiempo de cocción:
- 15 mins
- Tiempo total:
- 15 mins
Ingredientes
- 500
G Brócoli
- 500
G Langostinos
- 150
G Tomates cherry
- 2
Laurel
Sal
Pimienta
Preparación
- Paso 1Cortar el brócoli en ramilletes pequeños y cocerlos al vapor hasta que estén al dente. Retirar de la olla, escurrir bien y reservar.
- Paso 2En un cazo amplio cocer los langostinos cubiertos con agua con sal y una hoja de laurel durante cinco minutos desde que el agua empiece a hervir, retirar del fuego y escurrir. Lavar y secar los tomates cherry.
- Paso 3Formar las brochetas con el brócoli, los langostinos y los tomatitos cherry. Acompañar con salsa mahonesa si se desea.
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