Receta: Pizza de huevos
Receta: Pizza de huevos
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- Raciones:
- 4
- Tiempo de preparación:
- 15 mins
- Tiempo de cocción:
- 15 mins
- Tiempo total:
- 30 mins
Ingredientes
- 2 Tomates
- 1 Ajo
- 4 Albahaca
- 50 Ml Aceite de oliva virgen extra
- 200 G Masa de hojaldre
- 100 G Queso mozzarella
- 4 Huevos
- Sal
- Pimienta
Preparación
- Paso 1Precalentar el horno a 200 ºC. Pelar y triturar los tomates junto con el ajo pelado y sin germen, la albahaca y el aceite.
- Paso 2Extender el hojaldre en una superficie plana y cortar en cuatro cuadrados grandes. Pinchar con un tenedor, pincelar con huevo y hornear durante diez minutos.
- Paso 3Disponer en cima de hojaldre, el tomate, unas lonchas de queso mozarella y cascar un huevo en cada cuadrado. Salpimentar ligeramente el huevo y volver a hornear hasta que esté cuajado.
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