Milhojas de turrón y chocolate

Mousse de turrón con chocolate con almendras

Publicado: 01/03/2016

Receta: Milhojas de turrón y chocolate

Publicidad - Sigue leyendo debajo

Ingredientes

1. Paso 1Laminar las almendras. Fundir el chocolate al baño María, hacer círculos en un papel de hornear previamente engrasado y espolvorear con las almendras fileteadas. Reservar en un lugar frío hasta que solidifique.
2. Paso 2Calentar un decilitro de la nata e incorporar el turrón, retirar del fuego y mezclar bien hasta que el turrón se funda y se forme una crema homogénea.
3. Paso 3Montar el resto de la nata e incorporar con movimientos envolventes la crema de turrón. Reservar en el frigorífico hasta el momento de su utilización. Montar las milhojas con las galletas de chocolate y la mousse de turrón, servir si se desea con madroños frescos.