Receta: Ensalada de piña, pavo y queso
Receta: Ensalada de piña, pavo y queso
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- Raciones:
- 4
- Tiempo de preparación:
- 15 mins
- Tiempo total:
- 15 mins
Ingredientes
- 1 Piña
- 1 Aguacate
- 50 Ml Jugo de limón
- 4 Cucharadas Maíz en conserva
- 100 G Fiambre de pavo
- 100 G Queso emmental
- 75 G Lechugas variadas
- 3 Cucharadas Yogur
- 6 Cucharadas Salsa mahonesa
- 1 Cucharada Miel de flores
- 1 Cucharada Mostaza antigua
- Sal
- Pimienta
Preparación
- Paso 1Partir la piña por la mitad y retirar el interior con cuidado de no romper la cáscara de la piña. Picar la pulpa de la piña y reservar. Pelar y picar el aguacate y rociar con el zumo de limón para que no se ennegrezca.
- Paso 2Escurrir bien el maíz y trocear el pavo, lavar y escurrir bien las lechugas. Cortar en dados el queso. Mezclar estos ingredientes con la piña y reservar.
- Paso 3Mezclar en un cuenco amplio el yogur, la mahonesa, la mostaza y la miel, salpimentar. Incorporar esta salsa a la mezcla anterior y reservar en el frigorífico hasta el momento de servir.
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