Tostas de setas con jamón

Panes con setas y jamón crujiente

Publicado: 01/03/2016

Receta: Tostas de setas con jamón

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Ingredientes

1. Paso 1Precalentar el horno a 200 ºC. Pelar y picar el ajo. Limpiar y trocear las setas. Calentar una sartén al fuego con el aceite de oliva, incorporar el ajo, dorar ligeramente y añadir las setas.
2. Paso 2Lavar y picar las hierbas aromáticas, mezclar con las setas y repartir el salteado entre las tostas. Disponer sobre una bandeja de horno y hornear durante diez minutos. Retirar del horno y reservar.
3. Paso 3Forrar una bandeja con papel de hornear, disponer las lonchas de jamón serrano encima y espolvorear con el orégano seco. Hornear hasta que el jamón esté crujiente. Servir los volovanes coronados con el jamón crujiente.