Tarta con crema de queso y melocotón

Corona de bizcocho mermelada y nata

Publicado: 01/03/2016

Receta: Tarta con crema de queso y melocotón

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Ingredientes

1. Paso 1Precalentar el horno a 180 ºC. Batir los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos. Incorporar el harina tamizada con la levadura con movimientos envolventes hasta conseguir una mezcla homogénea y sin grumos.
2. Paso 2Untar un molde con mantequilla y harina, volcar la mezcla del bizcocho y hornear de 20 a 30 minutos. Retirar del horno, dejar atemperar, desmoldar y rellenar con la mermelada de melocotón.
3. Paso 3Montar la nata con el azúcar y mezclar con el queso mascarpone. Cubrir el bizcocho con esta mezcla y decorar con fideos de chocolate. Servir.