Patatas panadera con huevos

Huevos fritos con patatas y pimientos

Publicado: 01/03/2016

Receta: Patatas panadera con huevos

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Ingredientes

1. Paso 1Pelar y cortar en láminas las patatas. Lavar, retirar las semillas y el corazón de los pimientos y laminar. Pelar el ajo y eliminar el germen, picar.
2. Paso 2Precalentar el horno a 200 ºC. Disponer todas las verduras en una sartén con el aceite de oliva, salpimentar y estofar durante 10 minutos. Disponer las verduras sobre una bandeja de horno y regar con el vino blanco. Hornear hasta que las patatas estén tiernas.
3. Paso 3Freír los huevos en una sartén. Cuando estén fritos poner sal y espolvorear con pimentón. Servir los huevos con las patatas panadera.