Tartas de fresas

Tartaletas de galleta y fresas

Publicado: 01/03/2016

Receta: Tartas de fresas

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Ingredientes

1. Paso 1Disponer sobre un cuenco el harina con el azúcar e ir mezclando con la mantequilla sin llegar a amasar hasta conseguir una textura arenosa. Mezclar con el huevo ligeramente batido y hacer una bola con la masa. Envolver en papel film y reservar en el frigorífico durante 30 minutos.
2. Paso 2Precalentar el horno a 200 ºC. Sacar la masa del frigorífico y estirar en una superficie plana con ayuda de un rodillo. Cortar cuatro círculos iguales, disponer sobre una bandeja de horno y hornear durante quince minutos. Retirar del horno y dejar enfriar.
3. Paso 3Lavar y laminar las fresas, calentar ligeramente la mermelada con el zumo de naranja y retirar del fuego. Montar las tartaletas untando la masa con la mermelada, disponer las fresas laminadas por encima, decorar con hojas aromáticas y servir.