Receta: Hojaldre de calabacín y queso
Hojaldre de calabacín y queso
Banda hojaldrada de verduras con queso
Receta: Hojaldre de calabacín y queso
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- Raciones:
- 4
- Tiempo de cocción:
- 30 mins
- Tiempo total:
- 30 mins
Ingredientes
- 200 G Masa de hojaldre
- 1 Cebolla
- 1 Dl Aceite de oliva virgen extra
- 6 Tomates desecados
- 1 Calabacín
- 50 G Queso de cabra
- Sal
- Pimienta
Preparación
- Paso 1Precalentar el horno a 200 ºC. Extender la masa de hojaldre en una superficie lisa, pinchar con un tenedor y pincelar con huevo batido. Hornear durante diez minutos.
- Paso 2Pelar y picar la cebolla, estofar en una sartén junto con el aceite de oliva, saltear unos minutos, salpimentar y retirar del fuego. En ese mismo aceite saltear el calabacín cortado en rodajas.
- Paso 3Montar el hojaldre con la cebolla y las rodajas de calabacín, espolvorear con queso de cabra desmenuzado y los tomates secos. Hornear durante cinco minutos más y servir.
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