Hojaldre de calabacín y queso

Banda hojaldrada de verduras con queso

Receta: Hojaldre de calabacín y queso

Tiempo total:
Tiempo cocción:
Dificultad: Media
Nº personas: 4
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Ingredientes

  • 200 G Masa de hojaldre
  • 1 Cebolla
  • 1 Dl Aceite de oliva virgen extra
  • 6 Tomates desecados
  • 1 Calabacín
  • 50 G Queso de cabra
  • Sal
  • Pimienta

Pasos

  1. Precalentar el horno a 200 ºC. Extender la masa de hojaldre en una superficie lisa, pinchar con un tenedor y pincelar con huevo batido. Hornear durante diez minutos.
  2. Pelar y picar la cebolla, estofar en una sartén junto con el aceite de oliva, saltear unos minutos, salpimentar y retirar del fuego. En ese mismo aceite saltear el calabacín cortado en rodajas.
  3. Montar el hojaldre con la cebolla y las rodajas de calabacín, espolvorear con queso de cabra desmenuzado y los tomates secos. Hornear durante cinco minutos más y servir.
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De: Woman's Day Spain