Cucuruchos de dulce de leche y nata

Cuernos crujientes

Publicado: 01/03/2016

Receta: Cucuruchos de dulce de leche y nata

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Ingredientes

1. Paso 1Precalentar el horno a 200 ºC. Derretir la mantequilla, dividir la pasta brick en cuatro cuadrados, pincelar con la mantequilla y enrollar en los canutillos metálicos. Hornear hasta que la pasta brick se dore. Retirar del horno.
2. Paso 2Poner el azúcar con una cucharada de agua al fuego, cuando comience a dorar, añadir la leche condensada y mantener al fuego sin dejar de remover hasta que la mezcla espese y cambie de color.
3. Paso 3Montar la nata con 10 gramos de azúcar. Desmoldar los cucuruchos, repartir el dulce de leche en el interior, coronar con nata y servir. Espolvorear con virutas de chocolate si se desea.