Flan de queso

Flan casero con queso y caramelo

Receta: Flan de queso

Tiempo total:
Tiempo preparación:
Tiempo cocción:
Dificultad: Fácil
Nº personas: 6
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Ingredientes

  • 200 G Azúcar
  • 4 Huevos
  • 200 G Queso para untar
  • 4 Dl Leche

Pasos

  1. Precalentar el horno a 200 ºC. Hacer un caramelo con la mitad del azúcar en un cazo de fondo ancho, bañar las flaneras y reservar.
  2. Batir los huevos con el azúcar y el queso crema hasta conseguir una crema homogénea, incorporar la leche y mezclar bien.
  3. Volcar la mezcla de queso sobre las flaneras y hornear al baño María de 30 a 40 minutos o hasta que el flan haya subido y haya roto ligeramente. Retirar del horno, dejar enfriar, desmoldar y servir.
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