Gelatina de fresas con galletas

Pasteles de gelatina y galleta

Publicado: 01/03/2016

Receta: Gelatina de fresas con galletas

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Ingredientes

1. Paso 1Poner en un cazo el agua al fuego. Cuando el agua hierva retirar del fuego y mezclar con la gelatina hasta que se disuelva completamente.
2. Paso 2Lavar y trocear las fresas, disponer en el fondo de un molde y cubrir con la gelatina. Reservar en el frigorífico hasta que la gelatina endurezca.
3. Paso 3Precalentar el horno a 200 ºC. Extender la masa quebrada en una superficie plana, cortar círculos con ayuda de un cortapastas y disponer sobre una bandeja de horno. Hornear las galletas durante quince minutos, retirar del horno y dejar enfriar sobre una rejilla.Sacar círculos de la gelatina con ayuda del cortapastas utilizado para cortar las galletas. Servir la gelatina entre dos galletas y espolvorear con azúcar glass.