Colas de rape asadas con patatas

Patatas panadera con rape

Publicado: 01/03/2016

Receta: Colas de rape asadas con patatas

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Ingredientes

1. Paso 1Precalentar el horno a 200 ºC. Pelar y cortar las patatas en rodajas. Pelar y cortar en juliana fina la cebolla. Lavar y cortar en tiras los pimientos.
2. Paso 2Calentar una sartén con abundante aceite de oliva, incorporar las verduras y dejar pochar durante diez minutos.
3. Paso 3Volcar las verduras sobre una bandeja de horno, salpimentar y hornear durante diez minutos más. Salpimentar las colas de rape, sacar la bandeja de las patatas del horno, disponer las colas de rape sobre la bandeja y regar con el vino blanco. Hornear durante quince minutos más y retirar del horno. Servir las colas de rape con las patatas.