Tortitas con salsa de miel y naranja

Tortitas para la merienda con miel

Receta: Tortitas con salsa de miel y naranja

Tiempo total:
Tiempo cocción:
Dificultad: Fácil
Nº personas: 4
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Ingredientes

Para las tortitas:
  • 2 Huevos
  • 3 Dl Leche
  • 50 G Mantequilla
  • 25 G Azúcar moreno
  • 200 G Harina
  • 1 Cucharada Levadura en polvo
Para la salsa:
  • 100 G Miel de flores
  • 2 Dl Jugo de naranja

Pasos

  1. Batir ligeramente los huevos, añadir la leche, la mantequilla derretirda y el azúcar. Tamizar el harina junto con la levadura e incorporar la mezcla de huevos. Dejar reposar durante una hora en el frigorífico.
  2. Disponer la mantequilla al fuego en un cazo amplio, cuando se haya fundido mezclar con la miel y el zumo de naranja, dejar cocer durante unos minutos o hasta que la mezcla reduzca y se forme un ligero almíbar.
  3. Calentar una sartén antiaderente, untar con mantequilla y disponer un cazo de la masa en la sartén, dejar hacer durante un minuto y dar la vuelta con ayuda de una espatula hacer un minuto más por ese lado.
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De: Woman's Day Spain