Langosta con revuelto de huevas

Huevos con langosta

Publicado: 01/03/2016

Receta: Langosta con revuelto de huevas

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Ingredientes

1. Paso 1En una cazuela amplia poner el agua, la sal y el ramillete de hierbas aromáticas. Dejar que hierva durante dos minutos, meter la langosta y dejar cocer durante cinco minutos más. Retirar la langosta del agua y enfriar con hielos.
2. Paso 2Retirar la cabeza de la langosta, retirar el caparazón y cortar en láminas la cola de la langosta.
3. Paso 3Batir los huevos con la nata, calentar una sartén con el aceite de oliva, incorporar los huevos y dejar cocer durante dos minutos. Retirar del fuego y mezclar con las huevas. Salpimentar.Servir la langosta con el revuelto de huevos.