Coctel de ginebra, jengibre y granadas

Coctel de noche vieja

Publicado: 01/03/2016

Receta: Coctel de ginebra, jengibre y granadas

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Ingredientes

1. Paso 1En un cazo amplio disponer el agua, el azúcar y el jengibre. Dejar cocer hasta que se forme un almíbar ligero. Retirar del fuego e incorporar los granos de granada. Meter al congelador hasta que cristalice.
2. Paso 2Rallar las limas. Cortar por la mitad las limas y exprimir. Llenar las copas de hielos para enfriarlas, reservar durante unos minutos y vaciar. Pasar el borde de las copas por el zumo de lima y después por la ralladura. Dejar secar.
3. Paso 3Sacar el almíbar de jengibre y granadas del congelador. Rellenar las copas con el almíbar e incorporar ginebra al gusto. Servir.