Pizza barbacoa con carne picada

Pizza boloñesa con barbacoa y queso

Receta: Pizza barbacoa con carne picada

Tiempo total:
Tiempo cocción:
Dificultad: Fácil
Nº personas: 4
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Ingredientes

  • 2 Masa de pizza
  • 1 Cebolla
  • 1 Dl Aceite de oliva virgen extra
  • 300 G Carne picada de ternera
  • 2 Dl Tomate
  • 1 Dl Salsa barbacoa
  • 100 G Queso emmental
  • 1 Pellizco Orégano
  • 2 Dl Vino blanco
  • Sal
  • Pimienta

Pasos

  1. Pelar y picar la cebolla, calentar una sartén con el aceite de oliva, estofar la cebolla e incorporar la carne de ternera. Sofreír durante unos minutos e incorporar el vino blanco, salpimentar y dejar cocer durante diez minutos.
  2. Añadir a la sartén el tomate triturado y la salsa barbacoa, salpimentar bajar el fuego y dejar cocer hasta reduzca casi completamente el tomate.
  3. Disponer la masa de pizza sobre una bandeja de horno forrada con papel de hornear. Cubrir la base con el sofrito de carne picada y espolvorear con abundante queso rallado, espolvorear con orégano y hornear hasta que el queso se haya fundido y la pizza esté dorada.Servir caliente.
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