Empanadillas de ternera al curry

Fritos de ternera y curry

Publicado: 01/03/2016

Receta: Empanadillas de ternera al curry

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Ingredientes

1. Paso 1Pelar y picar la cebolla. Estofar en una sartén amplia con el aceite de oliva, incorporar la carne de ternera troceada, salpimentar y saltear.
2. Paso 2Añadir a la sartén el curry y la nata. Dejar cocer durante diez minutos, retirar del fuego y dejar atemperar.
3. Paso 3Rellenar las obleas de las empanadillas con el sofrito de ternera al curry, cerrar y apretar bien los bordes con un tenedor. Calentar una sartén con abundante aceite de oliva, freír las empanadillas por los dos lados hasta que estén doradas. Sacar sobre papel absorbente y servir calientes.