Rollo de pollo en salsa

Pollo envuelto con jamón serrano y queso

Receta: Rollo de pollo en salsa

Tiempo total:
Tiempo preparación:
Tiempo cocción:
Dificultad: Fácil
Nº personas: 4
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Ingredientes

  • 4 Carne de ave
  • 4 Lonchas Jamón serrano
  • 4 Lonchas Queso
  • 1 Cebolla
  • 2 Ajo
  • 50 Ml Aceite de oliva virgen extra
  • 100 Ml Vino blanco
  • Sal
  • Pimienta

Pasos

  1. Extender los filetes de pollo en una superficie plana y salpimentar. Disponer sobre cada filete una loncha de jamón serrano y otra de queso. Enrollar los filetes y sujetar con un palillo.
  2. Incorporar a la sartén los rollos de pollo y hacer ligeramente por todos sus lados.
  3. Pelar y picar la cebolla y el ajo y estofar en una sartén amplia con el aceite de oliva. Añadir a la sartén el vino blanco y salpimentar. Dejar cocer todo el conjunto a fuego suave durante diez minutos. Retirar del fuego y servir.
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