Receta: Rollo de pollo en salsa
Receta: Rollo de pollo en salsa
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- Raciones:
- 4
- Tiempo de preparación:
- 15 mins
- Tiempo de cocción:
- 30 mins
- Tiempo total:
- 45 mins
Ingredientes
- 4 Carne de ave
- 4 Lonchas Jamón serrano
- 4 Lonchas Queso
- 1 Cebolla
- 2 Ajo
- 50 Ml Aceite de oliva virgen extra
- 100 Ml Vino blanco
- Sal
- Pimienta
Preparación
- Paso 1Extender los filetes de pollo en una superficie plana y salpimentar. Disponer sobre cada filete una loncha de jamón serrano y otra de queso. Enrollar los filetes y sujetar con un palillo.
- Paso 2Incorporar a la sartén los rollos de pollo y hacer ligeramente por todos sus lados.
- Paso 3Pelar y picar la cebolla y el ajo y estofar en una sartén amplia con el aceite de oliva. Añadir a la sartén el vino blanco y salpimentar. Dejar cocer todo el conjunto a fuego suave durante diez minutos. Retirar del fuego y servir.
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