Receta: Macedonia de frutas con mosto
Receta: Macedonia de frutas con mosto
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- Raciones:
- 4
- Tiempo de preparación:
- 15 mins
- Tiempo de cocción:
- 15 mins
- Tiempo total:
- 30 mins
Ingredientes
Para la infusión de mosto:
- 1 L Mosto
- 250 Ml Agua
- 1 Rama Hierbabuena
- 1 Rama Canela en rama
- 1 Cucharada Hinojo en grano
Para las frutas:
- 2 Peras
- 2 Manzanas golden
- 2 Kiwis
- 1 Papaya
- 4 Barquillos
Preparación
- Paso 1Calentar el mosto y el agua en un cazo amplio. Incorporar la hierbabuena, la canela y las granos de hinojo. Cocer durante dos minutos y retirar del fuego.
- Paso 2Pelar, descorazonar y cortar en gajos las peras y las manzanas. Pelar y trocear los kiwis y la papaya.
- Paso 3Disponer la fruta en un cuenco de presentación y cubrir con la infusión de mosto. Dejar macerar durante diez minutos antes de servir. Acompañar si se desea con alguna galleta o barquillo.
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