Chuletas con costra de mostaza y patata

Chuletas de cerdo asadas con mostaza

Publicado: 01/03/2016

Receta: Chuletas con costra de mostaza y patata

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Ingredientes

1. Paso 1Pelar y laminar las patatas. Calentar el aceite en una sartén amplia y freír lentamente hasta que estén blandas, unos 20 minutos aproximadamente. Sacar, escurrir y reservar.
2. Paso 2Precalentar el horno a 180 ºC. En una sartén con aceite de oliva dorar dos minutos por cada lado las chuletas, salpimentar y reservar las chuletas sobre una bandeja de horno.
3. Paso 3Mezclar el pan rallado con la mostaza y las hierbas aromáticas picadas. Poner una porción de está preparación en cada chuleta. Hornear las chuletas de diez a quince minutos, retirar del horno y servir con las patatas.