Dulce de requeson y miel

Requeson cuajado al horno

Publicado: 01/03/2016

Receta: Dulce de requeson y miel

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Ingredientes

1. Paso 1Precalentar el horno a 180 ºC. Separa las claras de las yemas y batir las yemas con la mitad del azúcar hasta que coja punto de relieve.
2. Paso 2Desmenuzar el requesón e incorporar a la mezcla de yemas junto con la ralladura de limón y la levadura. Batir las claras con el resto del azúcar hasta que estén a punto de nieve. Mezclar las claras con la mezcla de yemas con movimientos envolventes.
3. Paso 3Forrar el molde elegido con papel de hornear, verter la mezcla de requesón e introducir en el horno a 180 ºC de 20 a 30 minutos. Retirar del horno, dejar enfriar, desmoldar y cortar en porciones.Servir el dulce de requesón con miel y nueces peladas.